El ceviche de berenjena es una versión fresca y vegetal del clásico peruano, ideal para quienes buscan una opción liviana sin resignar sabor. Mantiene la lógica del ceviche tradicional —ácido, crocant ...

Fresco, picante y lleno de tradición: así es el ceviche de pescado con ají limo, uno de los platos más emblemáticos de Perú y una referencia de la cocina latinoamericana. Su sabor intenso, su textura ...

Una versión fresca y liviana de un clásico peruano, ideal para los días de calor y sin necesidad de pescado crudo.

El ceviche es uno de esos platos que logran transmitir frescura, sabor y exotismo con muy pocos ingredientes. Originario de Perú y expandido por toda América Latina, este plato de pescado marinado en ...

Prepara esta receta paso a paso de ceviche mexicano, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida mexicana. El ácido del limón en esta receta actúa como método de “cocción” ...

El ceviche peruano es reconocido como patrimonio cultural del Perú, pero su popularidad lo ha convertido en un clásico imprescindible en la Costa Pacífica sudamericana. Tradicionalmente, se sirve ...

La leche de tigre no es solo un jugo cítrico con picante. Es una preparación clave dentro de la cocina peruana y un verdadero ...

Una de las recetas que puede pasar perfecto como plato fuerte o para una deliciosa cena es el ceviche de queso panela y más ...

Las vacaciones de Semana Santa es una de las principales temporadas del año en el que se cocina y se consume un rico ceviche de camarón, una receta que muchas personas aseguran es perfecta para ...

El fin de semana, uno de los días que nos quedamos en casa para descansar, y si estás cansado de comer lo mismo a la hora de almorzar, entras en la interrogante de qué comerás. Una idea fácil y super ...

¿Qué tipo de pescado se usa para hacer ceviche? El pescado blanco es la mejor opción para hacer un buen ceviche, ya que se caracteriza por tener carne blanca y magra, que a su vez cuenta con una ...

El ceviche mixto se ha convertido en uno de los platos bandera de la cocina peruana moderna. A diferencia del ceviche tradicional que se elabora solo con pescado, esta versión incluye una variedad de ...