Pour les fêtes de fin d’année, Noël et la Saint-Sylvestre, les volailles sont très prisées au Sénégal, surtout le poulet de chair. Mais ce dernier risque de manquer cette année, en raison de la forte ...

Un tiers de la production alimentaire mondiale finit à la poubelle. Et derrière les millions de tonnes de viande gaspillée chaque année se cachent de nombreux animaux d’élevage, qui ont été élevés ...

Exploitant agricole installé depuis deux ans, Edouard Cannesson veut développer son élevage de poulets de chair. Un dossier pour lequel les démarches administratives sont assez longues… Les démarches ...

L’étude a presque 10 ans mais fait toujours référence dans le secteur, tant ses conclusions furent spectaculaires. En 2014, des chercheurs ont comparé la vitesse de croissance de trois races de ...

L’industrie avicole est la plus productrice en viande dans le monde en raison de son cycle de production court. Depuis 75 ans, les poulets industriels sont sélectionnés afin de répondre aux besoins ...

Nous poursuivons ici notre voyage dans la filière des volailles de chair avec la visite de trois élevages effectuée les 5 et 6 juin derniers. Installé depuis 1995, Louis-Marie Pasquier possède 9 ...

Huit enseignes de la grande distribution ont décidé de mettre en avant l’étiquetage proposé par l’Association bien-être animal sur des gammes de poulets de chair. Votre e-mail, avec votre consentement ...

La ferme Paquet-Minne espère ainsi passer de 40 000 à 90 000 poulets de chair d'ici une grosse année. ©BELGA Dans la campagne tranquille entre Aische-en-Refail et Grand-Leez, la ferme Paquet-Minne ...

Face à une dépendance massive aux importations de poulet, le Gabon amorce une transformation radicale de son secteur avicole.

Dopé par la demande mondiale, l’élevage de volailles se porte bien, mais peine à recruter. C’est le cas à Champtocé-sur-Loire, à l’ouest d’Angers (Maine-et-Loire), où Aviagen veut construire des ...